Dove il vino prende il suo sapore!
Situata sul versante soleggiato di Haloze, la famiglia Kotolenko coltiva la tradizione della viticoltura e della vinificazione da oltre 25 anni. I loro vigneti si estendono su 22 ettari di terreno fertile, da cui si ricavano ogni anno circa 80.000 litri di vino di alta qualità.
Storia e tradizione
Gli inizi dell'attività vitivinicola della famiglia Kotolenko risalgono ai primi anni Novanta. Con amore, passione e totale dedizione alla vite, la famiglia ha costruito una produzione vinicola di successo che riflette la ricca tradizione e le caratteristiche varietali della propria zona vinicola.
Vigneti
I vigneti della famiglia Kotolenko si trovano nella zona di Haloze, nota per le sue condizioni climatiche uniche e la diversità geologica dei terreni. I terreni sono composti da ghiaia e argilla, con strati inferiori ricoperti di marna, il che consente la coltivazione di diverse varietà di uva. Le varietà bianche più comunemente coltivate sono Laški Riesling, Rhenski Riesling, Sauvignon, Pinot Grigio, Šipon e Rumeni Muscat, mentre la varietà rossa più popolare è Modri Burgundac.
Goričak 34, 2283 Zagabria
Viale Dubrava 8, 42208, Cestica
+386 (0)41 748 325
srecko.kotolenko@gmail.com
Offerta vino
Kotolenko Wines offre un'ampia gamma di vini che soddisfano gusti diversi:
- Laški Riesling : colore giallo delicato, con un discreto aroma di mela e frutta tropicale. Il sapore è quello di un vino di medio corpo con una leggera nota cremosa.
- Rajski Riesling : delizia con aromi di pesca e albicocca, con una piacevole acidità e dolcezza che creano una straordinaria armonia. Spesso chiamato il re dei vini.
- Sauvignon : colore dai riflessi verdognoli, con aromi di pompelmo e frutta tropicale, intervallati da note di pepe, sambuco ed erba tagliata. Il gusto è piacevolmente rotondo, con acidità e dolcezza equilibrate.
- Pinot Grigio : colore rosato-giallo, con aromi di pera, mela matura, frutta tropicale e un pizzico di cannella. Bassa acidità e dolcezza si fondono in un'eccezionale armonia del vino.
- Šipon : Conquista con una freschezza che ricorda il lime, a volte l'ananas. La leggenda narra che il nome derivi dall'espressione francese "si bon", che significa "così buono".
- Moscato Giallo : un vino aromatico con un profumo agrumato di limone e mandarino, con un delicato tocco di fiori di limone. L'aroma e il gusto caratteristici si uniscono alla vivace acidità per creare un finale armonioso.
Posizione e offerta turistica
I vini Kotolenko si trovano a Zavrč, nel punto più settentrionale della regione vinicola di Haloze, dove il fiume Drava attraversa la Slovenia per entrare in Croazia. Questa zona è nota per la sua natura incontaminata e per i suoi monumenti culturali come il castello di Zavrč e la chiesa di San. Miklavža e la strada del vino che collega tutte le zone vinicole più importanti del comune e dell'intera regione delle Haloze.
